Меню

Е161b – лютеин

Кодом Е161b обозначается лютеин — пигмент, который придает желтую окраску листьям, цветам  и плодам растений, а также некоторым водорослям. Относится он к группе каротиноидов. Также содержится в курином желтке.

Используется Е161b для обогащения продуктов витаминами и в качестве красителя. Он придает желтый оттенок продуктам питания.

Для здоровья не опасен. Более того, лютеин – сильный антиоксидант. Его регулярное употребление положительно влияет на сосуды и сердце, а также он повышает остроту зрения и предохраняет от многих заболеваний глаз. Входит в состав многих биологически активных добавок.

Разрешен в России и многих других странах. На Украине не протестирован, в связи с чем отсутствует в списке разрешенных добавок.

Рекомендуемая доза – не более 10 мг в сутки.

Кстати, интересно еще вот это, почитайте:

  • Полезные свойства шпината. Шпинат (Spinacia) — травянистое растение. В диком виде растет в горах Кавказа. На его род ...

  • Витамин А.  Витамин А в природе представлен в двух формах: ретинол и каротин. Последний содержится в растительных ...

  • Полезные свойства арбуза. Арбуз (Citrúllus lanátus) бахчевая культура семейства Тыквенные. В диком виде до сиз пор р ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.