Еще недавно фейхоа считался заморским незнакомцем, а сегодня он уже весьма популярен. Выращивать это интересное растение начали только во второй половине позапрошлого столетия. Первооткрыватель этого плода – Жоао да Силве Фейжо – родом из Бразилии. Сам же фейхоа прибыл к нам из Южной Америки. Фрукт достаточно быстро распространился по всему миру. С виду фейхоа – […]

Поговорим о свойствах луковой шелухи. Казалось бы, на что годится простая шелуха от лука? Оказывается, о пользе луковой шелухи можно говорить бесконечно! Луковая шелуха служит  основой ряда витаминных и лечебных препаратов – в ней много гликозида кварцетина, из нее получают препарат Р-витаминной активности, применяемый при гипертонической болезни. А вот водный настой луковой шелухи обладает мочегонным […]

Еще в древних источниках огурцы упоминались как лечебный овощ. Однако тот факт, что он на 98% состоит из воды, рождает у многих сомнения по поводу его пользы. Тем не менее, огурец – уникальный овощ. Он достоин того, чтобы чаще оказываться на нашем столе. Огурец обыкновенный (Cucumis sativus) – растение семейства Тыквенные. Известен он был 6 […]

Красный острый перец — полезные свойства, противопоказания, состав. Это самая острая специя из всех. Блюда, обильно сдобренные знаменитым перчиком чили, могут осилить лишь тренированные гурманы. Но не только жгучим характером примечателен красный перец. Полезные свойства этих плодов тоже заслуживают внимания. Перцем чили обобщенно называют особо жгучие плоды тропического полукустарника семейства пасленовых (Capsicum frutescens): кайенский перец, […]

Полезные свойства сельдерея. Это двулетнее холодостойкое растение семейства Зонтичные. Причем, одно из немногих, у которого все части пригодны для употребления в пищу. Сельдерей (Apium) распространен практически на всех континентах. Чаще можно встретить сельдерей пахучий. Как употреблять сельдерей? Различают листовой сельдерей, черешковый и корневой: Листовой сельдерей (называют его еще шнитт-сельдерей) кладут  больше в салаты, используют для […]

Полезные свойства моркови. Daucus carota  — морковь посевная — часто встречается у нас на столе. Но этот простой овощ может лечить различные недуги, даже если вы просто употребляете его в пищу. Морковь — корнеплод двулетнего растения, которое принадлежит семейству Зонтичные. Распространена она на всех континентах и культивируется уже более 4 тысяч лет. Как употреблять морковь, […]

Вы слышали о полезных свойствах спаржи, но не знаете, что это такое и как ее правильно готовить? А может, вы недоумеваете по поводу того, как этот невзрачный продукт может принести пользу вашему организму? В любом случае, если вы хотите больше узнать о спарже, читайте дальше. Даже если вы еще ни разу не употребляли это растение […]

Мало кто знаком с этим, не очень распространенным овощем, с загадочным названием. Больше он известен в народе как земляная груша. Только ни к плодовым деревьям, ни к неопознанному наукой существу, он не относится. Оказывается, что растение топинамбур (Heliánthus tuberósus) прямой родственник всеми любимого подсолнечника и относится к семейству Астровые. Его родина Латинская Америка. Индейцы употребляли […]

Полезные свойства редьки. Этот овощ в настоящее время любят и ценят не многие, чаще используют редьку только как лекарство. Но, тем не менее, редька вполне достойна того, чтобы видеть ее и на нашем обеденном столе. Редку (Ráphanus) относят к семейству Капустные, произрастает в Европе и Азии. А на огородах ее можно встретить повсеместно. Различают два […]