Меню

Рубрика: Рыба и морепродукты

Минтай

В состав минтая входят практически все витамины, а также микро- и макроэлементы, некоторые из них содержатся только в этой рыбе…

Кислота омега-3 при заболеваниях сердца

Как действует кислота Омега-3 на организм при сердечных заболеваниях, аритмии. Что лучше употреблять — капсулы с рыбьим жиром или морскую рыбу? Половина смертельных случаев при сердечных заболеваниях происходит в результате аритмии. Нормальная частота сердечных сокращений составляет 60 — 80 ударов в минуту. C возрастом она обычно увеличивается. Более высокие показатели бывают у тучных и высоких […]

Креветки вкусные и полезные

Креветки — польза, как варить, лучшие соусы, калорийность

Разновидности Состав, свойства Как варить Соусы Креветки в духовке В последнее время блюда из креветок перестали быть деликатесом. Эти морские дары уверенно вытесняют многие традиционные российские блюда. Но стоит ли следовать за гурманами и не отставать от моды? Тигровые или королевские? Блюда из креветок известны у многих народов, популярны на Средиземноморье, в Китае и Таиланде. […]

Красная икра

Полезные свойства красной икры. Икра красная, черная, икра заморская… Нет не про баклажанную икру в этот раз пойдет речь, а о натуральной красной. Красная икра — это будущие мальки рыб лососевых пород: кеты, горбуши, нерки, форели и других. Несмотря на то, что она дешевле черной, в полезных свойствах ей ничуть не уступает. А ценится чуть […]

Печень трески

Печень трески

Полезные свойства печени трески. Печень трески – это продукт из печени атлантической трески (Gadus morhua) – рыбы семейства тресковые. Она обитает в северном и умеренном районах Атлантического океана, включая Балтийское, Баренцево, Белое моря. Длина тела может достигать до 1,8 м, но промышляют рыбу размером до 80 см. Печень трески относят к традиционной русской кухне, он […]