return_links($n); ?>

Черная смородина — польза

Черная смородина

Особый аромат этой ягоды невозможно ни забыть, ни перепутать. Летом, при созревании ягод, он перебивает многие запахи на садовом участке… Особенно, когда вы ее собираете. Но черные блестящие ягоды не только вкусные, но и весьма полезные.

Кустарник Ribes nigrum относится к семейству Крыжовниковые, растет на всей территории Европы, в Сибири, […]

Как сохранить ягоды свежими, долго и без потери витаминов?

Как сохранить ягоды

Как сохранить ягоды свежими, долго и без потери витаминов? Этот вопрос интересует многих хозяюшек.

Наступило долгожданное время сбора урожая. Первой поспевает земляника садовая или клубника. Хранится эта ягода недолго. Собранные ягоды следует аккуратно уложить в посуду и хранить только два-три дня при комнатной температуре. Клубнику надо беречь от жары […]

Виноград зеленый и красный

Виноград

Эта ягода с древних времен считалась самой вкусной и пленительной. Виноградная гроздь сравнивалась со сладострастием. А сок и вино слыло даром богов. И в наши дни этот удивительный фрукт мало кого оставляет равнодушным. Виноград (Vitis) принадлежит семейству Виноградовые. Родина его — Передняя Азия. За всю историю было выведено много сортов этого растения, […]

Рябина — ягода для улучшения состояния кожи и иммунитета

Рябина

Польза ягод рябины.

Вы считаете, что красивые красные ягоды, которые приятно радуют глаз в начале осени, пригодны только для корма птицам? Оказывается, это не так. Предназначение обыкновенной рябины (Sórbus aucupária, семейство Розовые) — не только украшать дворы и парки. Наши предки подавали ягоду к столу среди других угощений, ветки использовали как оберег, […]

Облепиха — полезные свойства и противопоказания

Облепиха

Полезные свойства облепихи. Растение облепиха крушиновидная (Hippóphaë rhamnoídes) – принадлежит семейству Лоховые. Произрастает в умеренном климате Евразии, встречается в Средней Азии, на Кавказе и Сибири. Ее называют сибирским ананасом, золотым деревом. А латинское название происходит от phaos — блеск и hippos — лошадь. Замечали, что лошади, которым добавляли в корм листья облепихи, имели более […]

Шиповник — полезные свойства

Шиповник - полезные свойства

Шиповник не зря завоевал себе репутацию полезного растения. Относится кустарник к семейству Розовые. Произрастает в Северном полушарии и имеет множество разновидностей. Наиболее распространены: шиповник майский (Rósa majális), коричный (Rosa cinnamomea) и собачий (Rósa canína). Плоды этих видов используются в качестве лекарственного средства и продукта питания.

Как выбрать и хранить? Ягоды […]

Боярышник: полезные свойства, храниение, употребление

Боярышник

Боярышник (Crataegus) – декоративный и лекарственный кустарник, относящийся к семейству Розовые. В пищу употребляются его плоды, которые по пользе мало уступают шиповнику. Имеет более 1000 разновидностей, распространен в средней полосе Северной Америки и Евразии.

Сбор и хранение. Зрелые плоды мягкие, ярко красного цвета. Собирают их осенью, когда опадут листья. Цветы […]

Клюква — полезные свойства и противопоказания

Клюква

Клюква (Oxycóccus) — вечнозеленый кустарник с красными кислыми ягодами. Произрастает на торфяных и моховых болотах в северном полушарии в  умеренном поясе. Английский вариант названия ягоды «cranberry» буквально означает «ягода-журавль», а на языке народов коми – «журавлиная брусника». Это связано с тем, что завязь ягоды напоминает голову журавля. В средние века российская казна […]