Меню

E-314 — Гваяковая резина

E-314 — Гваяковая резина.

Е-314 — антиоксидант, пищевая добавка, которая относится к запрещенным в большинстве стран мира. Однако России допускается ее использование в небольших количествах.

Представляет собой смолу, которая выглядит как масса зеленоватого или коричневого цвета, встречается в виде порошка. Имеет запах, напоминающий ладан или бальзам. Производится из смолы индийских деревьев Guajacum sanctum или Guajacum officinale.

В промышленности Е314 используется в количестве 1-2 г/л для защиты растительных и сырых животных жиров, а также масел от окисления. Встречается в парфюмерной продукции, мыле. Также может в небольших количествах находится в лекарствах от кашля.

Гваяковая резина практически не усваивается организмом. Допустимое потребление – 2,5 мг/кг веса в день. При переизбытке действует как яд.

Используемые названия: гваяковая смола или Guaiac Resin.

Кстати, интересно еще вот это, почитайте:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.